La question de la bonne alimentation des personnes âgées et des personnes vivant avec l’hépatite B a été au cœur d’une séance d’éducation nutritionnelle organisée le dimanche 14 décembre dernier à Kaolack par l’Association AND XEK Hépatite, en collaboration avec le projet Vieillir-2.
L’activité a été animée par Dr Ousmane Diémé, médecin diététicien à l’hôpital régional Elhadji Ibrahima Niass de Kaolack, devant un public attentif composé de seniors, de personnes atteintes de l’hépatite B et de membres de la communauté. L’objectif de cette rencontre était de sensibiliser les participants à l’importance d’une alimentation adaptée pour améliorer leur qualité de vie et prévenir les complications liées à l’âge et aux maladies chroniques.
Dans son exposé, Dr Diémé a rappelé que le vieillissement s’accompagne de nombreux changements physiologiques qui nécessitent une alimentation équilibrée, variée et suffisante. « Bien manger permet de prévenir plusieurs maladies, de renforcer l’immunité et de maintenir l’autonomie des personnes âgées », a-t-il souligné.
Le spécialiste a insisté sur la consommation régulière d’aliments riches en protéines afin de préserver la masse musculaire, de fruits et légumes pour un bon apport en vitamines et minéraux, ainsi que d’aliments riches en fibres pour faciliter la digestion. Une attention particulière a également été accordée à l’hydratation, souvent négligée chez les personnes âgées.
Par ailleurs, le diététicien a attiré l’attention sur la nécessité de réduire la consommation de sel, de sucre et de matières grasses, afin de prévenir l’hypertension, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Des conseils pratiques ont également été donnés sur la préparation des repas, l’hygiène alimentaire et l’adaptation des portions aux capacités de mastication et de digestion des seniors.
S’exprimant à cette occasion, le président de l’Association AND XEK Hépatite, Médoune Koné, a rappelé que cette initiative s’inscrit dans l’engagement constant de la structure dans la lutte contre l’hépatite B. « Cette journée de sensibilisation vise à renforcer la prévention, l’information et l’accompagnement des personnes vivant avec l’hépatite B, tout en mettant en avant l’importance de l’alimentation dans la gestion de la maladie », a-t-il déclaré, saluant également la collaboration avec les professionnels de santé.
La séance a été marquée par des échanges interactifs, au cours desquels les participants ont pu poser des questions et partager leurs expériences. Une initiative largement saluée par les bénéficiaires, qui y voient un moyen concret de mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur leur santé au quotidien.
À travers cette activité, les organisateurs réaffirment leur engagement en faveur du bien-être nutritionnel des personnes âgées et des personnes vivant avec l’hépatite B, en mettant l’accent sur la prévention, l’éducation sanitaire et le renforcement du lien entre acteurs communautaires et professionnels de santé.
La Rédaction.
